螃蟹种类及名称图片(4)

时间:2016-11-30来源:图片大全网 作者:admin 点击: 0

  4、皇帝蟹图片

皇帝蟹图片

  听名字就知道皇帝蟹是“蟹中之王”,是海鲜中的上品,产于澳大利亚巴斯海峡,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生长十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,最重可达36公斤。皇帝蟹体积巨大,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色,蟹肉结实,多膏多肉,爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人非常有食欲。皇帝蟹的甲壳中油脂丰厚的,因此烹饪时应多煮片刻,将油脂充分稀出,这样汤底就会非常美味。不过皇帝蟹价格昂贵,不同酒店价格也不一样,一般澳洲皇帝蟹的价格600-800/斤左右。

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